GRUPOS DE ALIMENTOS: LAS FRUTAS
A mi consideración,las frutas es el alimento más especial que nos puede dar la naturaleza, en una sola pieza nos brinda: mucho color que es donde principalmente se alojan los antioxidantes, sabor dulcecito o ácidas, fibra que es lo que da textura a la fruta, mucha agua, entre otras características. Estas generalmente se consumen frescas, como postre o en jugos y rara vez en otras preparaciones.
En este blog te platicaré más de las frutas, mitos y recomendaciones de como consumirlas…
Si agrupamos las frutas de acuerdo a equivalentes 1 porción de fruta nos aporta:
60 kcal, 0g proteínas, 0g grasas, y 15 g de hidratos de carbono.
En la siguiente tabla podrás ver cuantas piezas de fruta equivale a 1 porción de fruta
Beneficios de las frutas:
- Ricas en antioxidantes por su variedad de colores
- Nos aportan energía inmediatamente
- Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C
- Hidratan el organismo rápidamente.
- Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
- Facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.
- Aportan fibras vegetales solubles
- Son una buena fuente de prebióticos y probióticos.
Recomendaciones:
- Consumir las de temporada y frescas
- Consumir de preferencia crudas
- No consumas siempre la misma fruta, ten variedad ya que cada fruta tiene diferentes vitaminas o minerales
- Excelente opción para una colación o cuando tengas ansiedad, puedes combinarlas con grasas o proteína.
- Consumir las frutas de preferencia con cáscara ya que ahí se encuentra la mayor parte de la fibra
- De acuerdo a la OMS recomienda el consumo de 5 frutas y verduras al día ya sean 3 verduras y 2 frutas o viceversa.
El mito más sonado y que muchos le tienen MIEDO es: ¿Las frutas en la noche engordan?
La Respuesta es NO, ya que para aumentar o disminuir de peso debemos pensar en una balanza si comemos más calorías de las que necesitamos subiremos de peso y si comemos menos calorías de las que necesitamos bajaremos de peso, por lo tanto 1 fruta en la noche no va a hacer la diferencia para engordar… para entender más esta respuesta te recomiendo revisar el blog de qué son las calorías https://centroveritest.com/blogs/noticias/que-son-las-calorias
**Importante: Recuerda que las frutas no son libres ya que como lo mencionamos las frutas contienen azucares en específico fructosa entonces las funciones metabólicas que realiza nuestro cuerpo son al igual que consumiéramos cualquier otro tipo de azucares, por lo tanto si tienes algún padecimiento como diabetes o resistencia a la insulina, o simplemente que deseas bajar de peso cuida las porciones y horarios indicados por tu nutriólogo.
¡Cuida tu alimentación!
L.N Cristina Davison
