6 CONSEJOS PARA LEER ETIQUETAS
- Busca la etiqueta en el producto
- Fíjate en las porciones
- En la mayoría de los casos, la etiqueta no se refiere a todo el envase; pueden ser varias porciones en el mismo envase.
- Lee la lista de ingredientes
- Los ingredientes se ponen en orden de mayor a menor según lo contenido en el alimento.
- Mientras menos ingredientes tenga el producto mas natural es y por lo tanto para nuestro cuerpo es mucho mejor.
- Checa los porcentajes
- La etiqueta generalmente se basa en una dieta de 2000 kcal. Una dieta de 2000 kcal no es ideal para todos.
- Fíjate en los carbohidratos
- Tanto la fibra como el azúcar son parte de este grupo.
- El azúcar puede ser de alguna fruta o algún carbohidrato; para saber si realmente contiene azúcar añadido hay que revisar la lista de ingredientes.
- Checa el colesterol y el sodio
- Un alimento es bajo en colesterol tiene menos de 20 mg por porción
- Es bajo en sodio si tiene menos de 140 mg por porción.
L.N. Ana Karen López
